鍋底のコゲちゃん

　深鍋にオリーブオイルを敷き、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、キャベツ、鶏肉。ホールトマトの缶詰ドボドボ、ブイヨン、スパイス。
ミネストローネを煮込んでいたら、事件が起こった！

　一度沸騰させ、アクを取り弱火にする。二時間煮込むのだが、二時間でコンロが自動停止する。が、食べる時間まで保温したいので、
一時間経過したら一度火を止めて撹拌してもう一度火をつける。そこで、弱火にしなければいけないのだが、再着火すると中火になる。

　仕事をしながらそんなことをやっていたので、そんなことを忘れてしまう。あっ、鍋はどうなったかなあと仕事場から出ると焦げ臭い。
焦げたミネストローネ。加水して温め直して食べてみたが、不味い。鍋に残った中身を取り出し、焦げを取ろうと鍋に水を入れて洗剤も入れ沸騰させようと火をつける。